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La ASL ha perimetrato il forno “per motivi di sicurezza”

19 giugno 2014

fornoSMDP

Ieri abbiamo saputo che il forno presente nel complesso del Santa Maria della Pietà è stato recintato dalla ASL per motivi di sicurezza.

Date: 18 giugno 2014 16:32
Oggetto: R: Il forno nel SMDP è stato recintato

Il Forno del Santa Maria della Pietà è stato perimetrato con recinzione metallica per motivi di sicurezza dalla ASL (fonte Ing. Piacentini).

Sono disponibili al ripristino con un progetto valido di utilizzo pubblico.

Ringrazio Ivan Errani per la risposta (unico ad averla data).

Aggiungo, però, che la tempistica dell’intervento della ASL è particolare, così come la motivazione. Infatti, il forno è abbandonato da oltre 20 anni e in questo lasso di tempo infinito nessuno era mai intervenuto. Recentemente, invece, siamo intervenuti noi cittadini del quartiere, comunicando l’intenzione di voler recuperare il forno e sottrarlo al degrado. E, coincidenza, proprio pochi giorni dopo la ASL ha deciso di perimetrare il forno.

Per la precisione, il 19 marzo ho scritto all’Assessore alla Cultura del Municipio 14 (link) ed il 10 aprile ho scritto per la prima volta alla ASL:

Date: 10 aprile 2014 11:34
Oggetto: Richiesta autorizzazione ad accensione forno Santa Maria della pietà

Gentile Direzione della ASLRME,

vi scrivo su indicazione dell’Assessore Della Porta per comunicare che mi sto coordinando insieme ad alcuni cittadini del quartiere per pianificare l’accensione del forno pubblico presente nel complesso del Santa Maria della Pietà.
I Vigili del fuoco, con i quali nel frattempo abbiamo effettuato un sopralluogo, ci hanno detto in via informale che non è necessaria nessuna autorizzazione. Confermate?
Grazie in anticipo per la risposta, un saluto.
Angelo Diario

La ASL mi ha risposto il 21 maggio:

Date: 21 maggio 2014 16:21
Oggetto: Fwd: DIA
Le inoltro la mail del nostro servizio che si occupa degli alimenti!
Mi faccia sapere e ci vediamo venerdì
Inizio messaggio inoltrato:

Da: “Xxxxxx Xxxxxxxxxxx” <xxxxxx.xxxxxxxxxxx@asl-rme.it>
A: “Xxxxxxxxx Xxxxxxxx” <xxxxxxxxx.xxxxxxxx@asl-rme.it>
Oggetto: DIA

Buongiorno, per quanto riguarda la domanda di inizio attività per l’uso del forno a legna interno al S. Maria della Pietà, l’interessato dovrà presentare la DIA sanitaria (il cui modello si allega) presso il municipio XIV.

Dovranno essere specificate le voci inerenti l’attività svolta (Laboratorio di panificazione e laboratorio di gastronomia calda limitatamente ai generi di pizzeria qualora si voglia preparare pizza farcita).

Poiché la risposta sembrava non aver colto lo spirito dell’iniziativa, il giorno successivo ho scritto nuovamente per ribadire che l’accensione del forno non ha fini commerciali, bensì sociali.

Date: 22 maggio 2014 15:42
Oggetto: Re: Fwd: DIA
A: Xxxxxxxxx Xxxxxxxx <xxxxxxxxx.xxxxxxxx@asl-rme.it>

Gentile sig.ra Xxxxxxxx,

purtroppo domani mattina nessuno di noi riesce a liberarsi dal lavoro quindi non possiamo raggiungerla al Santa Maria della Pietá. La richiamerò nei prossimi giorni, nel frattempo anticipo che vorremmo posticipare l’accensione del forno ad una data successiva, precisando che non abbiamo intenzione di vendere il pane che cuoceremo ma semplicemente consentire di portare a chiunque voglia la “propria pagnotta” fatta in casa e cuocerla insieme.
Grazie in anticipo e a presto. Buona serata
Angelo Diario

Pochi giorni dopo, a inizio giugno, il forno è stato recintato dalla ASL “per motivi di sicurezza”. Tutto il resto è sicuro (guardate le foto!), il forno invece è pericolosissimo…

Nei prossimi giorni presenteremo il progetto di utilizzo sociale del forno in Municipio. Staremo a vedere come andrà a finire.

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